SCAMPI

SCAMPI

€ 27,90Prezzo

Prodotto Certificato FriendOfTheSea

Consigli per la cucina: lo scampo di Mazara è un prodotto squisito mangiato crudo; basta condirlo con un filo d'olio, un po' di pepe e una goccia di limone che sprigiona un'esplosione di sapori tra il salmastro e qualche nota di dolce. Ottimo anche come ingrediente protagonista nei primi piatti come paste saltate o risotti.  

Zona di cattura: Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2), Mar Ionio

Stato fisico: abbattuto a bordo e venduto decongelato

Modalità di conservazione: conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile mangiarlo crudo. Non è possibile congelare.

Allergeni: crostacei; presenza di solfiti