Salsa ai peperoni di Sicilia
olio evo
mezza cipolla bianca
1 peperone giallo
sale
Rosolare la cipolla tagliata grossolanamente in una padella antiaderente con due cucchiai di olio caldo. Aggiungere il peperone lavato e tagliato a strisce con un pizzico di sale.
Cuocere in umido con l’aggiunta di un bicchiere d’acqua.
Versare gli ingredienti in un mixer, formando una crema.
Perfetta da abbinare al nostro hamburger di bufalo cotto sulla piastra come da nostra immagine!

4 visualizzazioni0 commenti