Pasticcio
Ingredienti:
5 patate bollite
salsiccia dolce calabra
4 uova
2 cucchiai di grana padano grattuggiato
2 cucchiai di pangrattato
1/2 bicchiere di latte
sale
pepe
In un recipiente mescolare le uova con il latte, il sale e il pepe. Aggiungere il grana e il pangrattato. Amalgamato il composto liquido, tagliare la salsiccia a piccoli cubetti e inserirli insieme alle patate, precedentemente bollite, anche loro tagliate a cubetti.
Imburrare una teglia o rivestirla con la carta da forno e aggiungere tutti gli ingredienti.
Cuocere in forno a 200° per 20".

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